Temperatura massima: 500°C
Piano di cottura :40cmx40cm realizzato con mattone refrattario Heat KeeperTM silico-alluminoso
Alimentazione: esclusivamente a gas GPL
Consumi: solo 0,50 kg/h grazie all’innovativa tecnologia Heat GeniusTM
Peso: 35 Kg
Imballaggio: ecocompatibile e compatto per essere facilmente trasportato in auto (55x58x 38 cm)
Con le sue dimensioni ridotte Portable è il forno per pizza più compatto della linea Moderno, si assembla in modo rapido e intuitivo ed è subito pronto all’uso.
Raggiunge fino a 500° C permettendoti di sfornare in appena 90 secondi una vera pizza napoletana ovunque desideri.
In soli 35Kg di peso Portable, come tutti i forni Alfa, racchiude l’innovativa tecnologia Heat GeniusTM che garantisce performance superiori, ottimizzando al tempo stesso i consumi.
Grazie alle elevate prestazioni e al design compatto e leggero il forno Portable di Alfa diventerà il compagno indispensabile di tutte le tue gite fuori porta e della tua cucina all’aperto, poiché occupa poco spazio ed è molto facile da trasportare e riporre.
La pratica cover, utile a proteggere il forno da agenti atmosferici e polvere, quando non lo utilizzi, si trasforma in una comoda sacca da trasporto grazie alle due maniglie laterali, permettendoti di spostarlo ovunque tu voglia organizzare le tue cene all’aperto.
Leggerezza
Pesa solo 35kg
Massime prestazioni
Raggiunge fino a 500°C
Velocità di cottura
Cuoce una pizza in 90
Tecnologia HeatGeniusTM
Prestazioni ancora più elevate
Tris tecnologico Alfa Heat Genius TM
1 Mattone refrattario HeatKeeper™
Prodotto nello stabilimento Alfa in Italia, il mattone Heat KeeperTM assorbe e immagazzina il calore molto meglio della pietra lavica o della ceramica usata in altri forni per pizza.
Grazie al mattone refrattario HeatKeeper™ anche il suolo del forno per pizza Portable cuoce rapidamente le tue pizze rendendole croccanti e soffici al punto giusto.
2 Isolante DoubleDown Ceramic Superwool®
Questa fibra ceramica offre una resistenza al calore doppia rispetto a quella fornita dalla lana di roccia usata di solito nei forni per pizza casalinghi.
Il DoubleDown Ceramic Superwool® garantisce al forno Portable un’ottima tenuta della temperatura in cottura, evita alle superfici laterali di non scaldarsi eccesivamente e ti consente di sfornare pizze sempre ben cotte con soli 0,50 kg di combustibile l’ora.
3 Sistema brevettato Full Effect Full Circulation Flue System®
Questo sistema ottimizza la circolazione dell’aria calda all’interno della camera di cottura così da riscaldare ancora di più il mattone refrattario e cuocere meglio la pizza anche in un forno a gas per pizza compatto come Portable.
Il calore sospinto “around and down” fa sì che il forno mantenga sempre la giusta temperatura per poter cuocere in maniera ottimale sia la base sia i condimenti della pizza.
